RESPECT

NUCLEAR DAIQUIRI
GREGOR DE GRUYTHER (R.I.P.)
Hochprozentiger Rum aus Jamaika, zudem ein Kräuterlikör
französischer Mönche, karibischer Falernum und frisch
gepresste Limette.
9,- €

THE GHERKIN
RICARDO ALBRECHT, POTSDAM
Ein erprobtes Ensemble aus Gin, Zitrone und Zucker in
perfekter Symbiose zu frischer Gurke, dazu Meersalz.
8,- €

Mc PHONQUE
SEBASTIAN BORDTHÄUSER, DORTMUND
Fruchtige Komposition aus Pfirsich, Maracuja, Cranberry,
Orange, Zitrone und Weizenbrand.
7,50 €

NATASCHA
DOMINIQUE SIMON, STUTTGART
Büffelgras-Wodka und Aprikosenlikör zum einen, frische
Zitrone, Maracuja und Orange zum anderen, abgeschmeckt
mit Pistazie und Tonic.
7,50 €

RAUCH
LAILA DARWICHE, BERLIN
Torfiger Single Malt im spannenden Zusammenspiel mit
Likör aus dunkler Schokolade und süß-saurer Tamarinde.
8, €

ASIA TO CUBA
HENRY ERNEST BRYDEN BESANT (R.I.P.)
Fassgereifter Rum aus Kuba mit asiatischem Zitronengras
und Cocoszucker, Säften von Ananas, Apfel sowie Limette;
aufgefüllt mit Ingwerlimonade.
8,- €

ELDER STATESMAN
IAN GOODMAN, LONDON
Gin aus der Metropole des British Empire trifft auf Aromen
von Aprikose, Holunderblüte, biologischem Apfel und frischer
Gurke.
8,- €

MAN IN FIRE
GREGOR DE GRUYTHER, EDINBURGH
Torfiger Malt von den schottischen Hebriden in perfekter
Harmonie mit rauchigem Mezcal aus Oaxaca, Mexiko.
Vollendet mit Agavendicksaft, Blütenhonig und Limette.
9,50 €

WOLLMILCHSAU
STEFFEN LOHR, FRANKFURT
Weißer Rum und scharfer Meerrettich verfeinert mit etwas
weißer Schokolade sowie Vanillezucker und frischer Limette.
8,- €

GO SANTIAGO
MIRKO GARDELLIANO, VENEDIG
Der peruanischer Weinbrand Pisco mit Maraschino,
Cranberrynektar, Zitrussaft und etwas Zucker sowie
aromatischen Amargo Bitters. Bunter Pfeffer fürs Auge.
8,- €

CAPOTE
SOLVEJG RUNTE, HAMBURG
Authentischer Mezcal mit royalem Beerenlikör, etwas Zucker
und Limonensaft plus Spezialsalzrand. Geht immer!
9,- €

AMOUR FOU
SPIRITS
Bester mexikanischer Agavenbrand mit Ananas und
Limettensaft, dazu Vanille und eine Spur Absinth.
8,- €

KÖLSCH-CONNECTION

WOMANIZER
COELN-CAIPIRINHA
Orangen- und Limettenstücke in Wodka, geshaked mit
Maracujazucker und Aperol.
7,50 €

MISSISSIPPI BURNING
LIVINGSTON
Bourbon und ein Fruchtlikör aus den Südstaaten
konföderieren mit Säften aus Zitrone, Orange und
Passionsfrucht nebst feinem Mandelaroma.
8,-€

AL PACINO CRUSTA
MEYER LANSKY’s
Eine ausgewogene Mixtur aus Pfirsichlikör, Southern
Comfort, Maracujanektar und Zitronensaft. Serviert mit
Zuckerkruste.
7,50 €

RUBY RED
RUBINROT
Eine Kaskade aus Himbeerspirituose, französischem Likör aus
Him- und Brombeeren, Limette und Cranberry; dazu etwas
Tahiti-Vanille.
8,- €

PRINZ VON EHRENFELD
YOURS TRULY (1996)
Im Eichenfass gereifter Rum angereichert durch spanischen
Vanillelikör, Cocos und Maracuja – eine süsse Versuchung
ohne Sahne!
8,- €

AROUND THE WORLD

THAI BREAKER
ANNEX 3
Asiatische Aromen von Ingwer, Koriander und Limette, leicht
gesüßt durch Cocos mit einem Schuss Maracuja und der
brasilianischen Landesspirituose Cachaça.
8,- €

GREEN DESTINY
LING LING@HAKKASAN
Salatgurke und Kiwi mit Apfelsaft und Passionsfrucht in
Begleitung von mit Mariengras mazeriertem Wodka.
8,- €

COLRAINE COOLER
LAB BAR
Frische Minze und Tahiti-Vanillezucker, die Spritzigkeit der
Limette plus dem Geschmack grüner Äpfel dazu Wodka mit
herbalen Nuancen – gekrönt mit Zimtlikör.
8,- €

APPLE BLOSSOM
SKETCH
Frische Zutaten wie Zitronengras, Ingwer und Limone
fachmännisch verarbeitet mit organischem Apfel und
Kokoszucker, dekoriert mit Bird’s Eye Chili.
8,- €

PAPA DOBLE
KUBA
Die doppelte Dosis kubanischen Rums mit Pink Grapefruit,
Limette und Maraska-Kirschlikör.
8,- €

DARK ‚N STORMY
BERMUDA
Bei Bartendern besonders beliebte Mischung aus dunklem
Rum von Bermuda, feuriger Ingwerlimonade und ein wenig
frischer Limette.
7,50 €

PALOMA
MEXIKO
Original mexikanischer Tequila mit lecker Grapefruitlimo,
einem Schuss Limette sowie einer Prise Meersalz.
7,50 €

HORSE’s NECK
KENTUCKY
Straight Kentucky Bourbon mit Ginger Ale und einem
Spritzer Angostura-Bitters
7,50 €

C.R.E.A.M.

WHITE RUSSIAN
JEFFREY „THE DUDE“ LEBOWSKI (1998)
Eine Trilogie aus Wodka, Kaffeelikör und Vollmilch.
7,50 €

GUAJAMARA SPLITT
BURKHARDT DÜSING (2000)
Der spanische Klassiker „Cuarenta y Tres con leche“
aufgemotzt mit Aperol und Passionsfrucht.
7,50 €

SCOTTISH SAFARI
ANDREAS PLUCINSKY (2006)
Cremiger Fruchtlikör aus Südafrika trifft auf schottische
Whiskyspezialitäten, angenehm abgeschmeckt mit Milch und
weißer Schokolade.
7,50 €

DAIQUIRI GüZEL
RUBINROT
Feinster Rum aus Kuba trifft auf eine exotische Mischung von
Mandelblüte, Passionsfrucht und Limette, abgerundet
mittels kaukasischem Joghurtdrinks.
8,00 €

REVAMPED & REMIXED

LOLA
MAINHATTAN-DAIQUIRI
Brasilianischer Rum und Tamarinde unterstützt durch
frische Limette und etwas Zucker.
7,50 €

TOMMY’s MARGARITA
BAY AREA-MARGARITA
Sortenreiner Tequila, natürlich aus Mexiko, frisch gepresste
Agrumen sowie Agavenhonig.
8,- €

MAPLE LEAF
MÜNSTER
Guter Bourbon aus Kentucky vereint mit kanadischem
Ahornsirup. Frische Limette und fruchtig-herber
Cranberrynektar bringen die Feinjustierung.
8,- €

PEAR MARGARITA
RUBINROT
Sortenreiner Tequila, natürlich aus Mexiko, ein Hauch
heimischer Birnenlikör, frisch gepresster Limettensaft sowie
Agavenhonig.
8,00 €

NEOCLASSICISM

COSMOPOLITAN
Zitronenwodka und Orangenlikör bilden die Basis, Cranberry
und ein wenig Limette runden das Gesamtbild ab.
7,50 €

SEX ON THE BEACH
Ein Slawe (Wódka) und eine Französin (Crème de Pêche)
vergnügen sich mit Ananas und Moosbeere.
7,50 €

RAFFLE’s SINGAPORE SLING
Britischer Gin verfeinert durch Orangen-, Kirsch- sowie
Kräuterlikör, abgeschmeckt mit Granatapfelsirup, Zitrussaft
und Ananas.
8,- €

HURRICANE
Eine Tropensturm aus Jamaika-Rum, abgemildert anhand
Zugabe von Ananas und Passionsfrucht sowie Limette.
8,- €

WHISKEY SOUR
AUCH ALS WODKA SOUR usw.
Die gewählte Spirituose in einem ausgewogenem Mix von
Säure und Süsse evtl. mit ein paar Tropfen Angostura -ohne
Orange dafür mit feiner Schaumkrone.
8,- €

OLD’S COOL

OLD FASHIONED
„BALANCE AND COLUMBIAN REPOSITORY“ (1806):
„a stimulating liquor composed of spirits of any kind, sugar,
water and bitters.“
ab 9,- €

SAZERAC
ANTOINE PEYCHAUD, NEW ORLEANS (1838)
Ein Hauch Absinth, ein paar Spritzer aromatischen Bitters
und etwas Zucker in amerikanischem Roggenwhiskey.
9,- €

NEGRONI
FOSCO SCARSELLI, FLORENZ (1919)
Ein „Americano“ auf Abwegen: London Dry Gin, italienischer
Wermut und Mailänder Bitter.
8,- €

MAI TAI
TRADER VIC, OAKLAND (1944)
„MAI TAI ROA AE“ IST POLYNESISCH UND BEDEUTET
„NICHT VON DIESER WELT“.
Ein überirdisches Erlebnis aus jamaikanischem Rum,
Orangenlikör, feinen Mandelaromen und frischer Limette.
8,- €

MULES

MULE HOUR von 00 bis 02 Uhr – Alle MULES 6,50€

EHRENFELD MULE
RUBINROT
„Aus Ehrenfeld in die Welt“
Lokaler Kräuterlikör trifft auf fruchtige rote Konfitüre.
Ein Schuss frische Zitrone und aufgefüllt mit fermentierter
Ingwerlimonade
8,- €

GIN GIN MULE
AUDREY SAUNDERS, NEW YORK
Gin Sour-Variante angereichert mit kräftiger Minze
abgerundet mittels würziger Ingwerlimonade.
8,- €

MOSCOW MULE
HOLLYWOOD
Russischer Wodka plus Ginger Beer und Limettensaft. Gurke?
7,50 €

JAMAICAN MULE
PATOIS-MOSCOW MULE
Jamaikanischer Gewürzrum abgeschmeckt mit
frischem Ingwer, Vanille, Limette und Ginger Beer
8,- €

SEASON MULE
Saisonal wechselnde Mule-Variation. Lass dich überraschen
oder frag uns gern.

08/15

CUBA LIBRE
Kubanischer Rum. Cola. Limette.
7,50 €

CAIPIRINHA com limão
Limão. Açúcar refinado. Pinga. Cubos de gelo.
8,- €

DAIQUIRI NATURAL
Rum. Limettensaft. Rohrzuckersirup.
8,- €

FLYING KANGAROO
Rum. Wodka. Vanillelikör. Sahne. Cocos. Orange. Ananas.
8,- €

GIMLET
Gin. Roses’s Limejuice Cordial. Limette.
8,- €

GIN FIZZ, silver
Gin. Zitronensaft. Zucker. Soda. Eiweiß.
8,- €

LONG ISLAND ICED TEA
Fünf Spirituosen. Cola. Limette. Ohne Orange.
8,50 €

MELON SOUR
Melonenlikör. Zitrone. Orange. Zucker.
7,50 €

MOJITO à la Bodeguita del Medio
Weißer Rohrzucker. Limettensaft. Minze. Rum. Sprudel.
8,- €

PIÑA COLADA
Leichter Rum. Cocos. Ananas. Sahne.
8,- €

PISCO SOUR
Pisco del Perú. Limette. Zucker. Eiweiß. Angostura.
8,- €

PLANTER’s PUNCH
Dunkler Rum. Limette. Orange. Granatapfel.
8,- €

TEQUILA SUNRISE
Tequila. Granatapfel. Orange. Limette.
7,50 €

ZOMBIE
(ab 21 Uhr)
9,50 €

HAPPY HOUR von 20 bis 21 Uhr – Cocktails 6,50€

HALL OF SHAME

BIENE MAJA
LASS DICH ÜBERRASCHEN!
Alkoholfrei mit Sahne.
6,- €

PINOCCHIO
LASS DICH ÜBERRASCHEN!
Alkoholfrei ohne Sahne.
6,- €

Home Grown

LEMON LEMONADE
Frischer Zitroneneistee
3,- €

HOMEMADE LEMONADE
Natürlich in Rubinrot-Stil…rot
3,- €

SEASON LEMONADE
Saisonal wechselnde Limonade
3,- €

DIES & DAS

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola/Light, Sprite …………………………………………… 2,00 €
Mineralwasser m. Kohlensäure ………………………………. 1,50 €
Gerolsteiner Naturell ………………………………………………. 1,80 €
Fruchtschorle ……………………………………………………………. 1,80 €
Saft: Apfel, Ananas, Orange ………………………………….. 2,00 €
Nektar: Maracuja, Cranberry ………………………………… 2,00 €
Schweppes ……………………………………………………………….. 2,20 €
D&G Jamaican Ginger Beer …………………………………… 2,40 €
D&G Ting Grapefruit Soda ……………………………………. 2,40 €
Gaffels Fassbrause 0,33l …………………………………………. 2,50 €
Vitamalz 0,33l …………………………………………………………. 2,50 €
Energy Drink ……………………………………………………………. 2,50 €

Heißgetränke

Aufguss mit frischem Ingwer ………………………………….. 2,80 €
Aufguss mit frischer Minze ……………………………………… 2,80 €

Biere

Reissdorf vom Fass ………………………………………………….. 1,80 €
Reissdorf 0,33l ………………………………………………………….. 2,50 €
Reissdorf alkoholfrei ……………………………………………….. 2,50 €
Astra urtyp 0,33l ……………………………………………………… 2,50 €
Beck’s ……………………………………………………………………….. 2,50 €
Beck’s Green Lemon 0,33l ……………………………………… 2,50 €
Hefeweizen hell 0,5l ……………………………………………….. 3,50 €
Hefeweizen alkoholfrei 0,5l …………………………………… 3,50 €

Weine

Rot, trocken 0,15l …………………………………………………….. 4,00 €
Weiß, trocken 0,15l ………………………………………………….. 4,00 €
Weinschorle 0,15l ……………………………………………………… 3,80 €
Sekt 0,1l ……………………………………………………………………. 3,00 €
Sekt 0,7l …………………………………………………………………… 18,00 €

LongDrinks 03,l

4cl Spirituose ……………………………………………………………. ab 7,00 €

Diverse Spirituosen auf Anfrage an der Theke!

Kurz & Bündig 2cl

Averna Amaro ………………………………………………………… 2,00 €
Ramazotti Amaro …………………………………………………… 2,00 €
Jägermeister …………………………………………………………….. 2,00 €
Ehrenfelder Halbbitter …………………………………………… 2,30 €
Flimm Waldmeister ………………………………………………… 2,00 €
Sambuca ………………………………………………………………….. 2,00 €
Green Mark Wodka ……………………………………………….. 2,30 €
Grasovka Wodka ……………………………………………………. 2,30 €
Mexikaner ………………………………………………………………… 2,00 €
Tequila blanco/reposado …………………………………. ab 2,30 €
Mezcal ………………………………………………………………… ab 2,50 €

Weitere Spirituosen auf Anfrage an der Theke!

Tequila

Wir führen nur 100% – Agave – Tequila und verzichten
daher auf Zitrone & Salz-, bzw. Orange & Zimt- Spielereien.

NACHHALTIGKEIT & UMWELT
Wir versuchen unseren Abfall zu verringern,
insbesondere nicht kompostierbare Bestandteile, wie
z.B. Trinkhalme aus Plastik.
Bitte teile uns bei deiner Bestellung mit, ob du einen
Trinkhalm benötigst.
Wenige Cocktails werden aufgrund ihrer
Beschaffenheit weiterhin mit Trinkhalm serviert.
Danke für deine Unterstützung!